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Jeudi 3 octobre, venez découvrir la nouvelle carte du restaurant du blocpark ! Une carte qui passe aux couleurs de l’automne avec des recettes réconfortantes et toujours pleines de saveurs et de gourmandise imaginée par notre chef Anthony.

On commence tout en rondeur avec un velouté de butternut à la vanille et ses petits palmiers au thym, on continue sur une note très gourmande avec les crozets montagnards (crozets bio, reblochon AOP pané au panko, poêlée de pleurotes), et on termine avec le craquelin aux poires pour un peu de fraîcheur (craquelin aux poires pochées à la verveine, mousseline vanille et verveine).

Les carnivores trouveront aussi leur bonheur sur cette nouvelle carte !

Pour se mettre en bouche, on commence avec un nem de reblochon, chutney d’oignons et lard paysan, on continue avec un chicken burger (bun artisanal, effiloché de poulet fermier au curry, sauce piment doux, compotée d’oignons, mozzarella DOP), on termine sur une touche gourmande avec un mi-cuit au chocolat, cœur praliné et glace stracciatella.

NEW ! Retrouvez sur notre nouvelle carte les recommandations accords mets / vins ou bières de l’équipe !

On vous a mis l’eau à la bouche ? Rendez-vous dès jeudi midi pour découvrir tous les plats de la carte.